Curso Online Grátis de Barman

Carga Horária do Certificado: 50 horas

ATENÇÃO: O CERTIFICADO NÃO É GRATUITO: O Curso Gratuito lhe dá direito de acesso ao material de estudo e avaliação. Se gostar do curso e desejar emitir o Certificado Digital deve-se efetuar o pagamento da taxa de emissão do Certificado.

Por se tratar de um Certificado Digital o Instituto NÃO envia o certificado pelos correios.

Esperamos que você tenha uma experiência incrível em nosso site! Bons estudos!

OBS: Quem acessou este curso também se interessou por:  Curso de Garçom, Curso de Padeiro e Curso de Cozinheiro.

A profissão de barman é uma das mais antigas que existem no universo gastronômico (alimentos e bebidas), tendo origem na Europa, ainda na Idade Média.

O profissional, que também pode ser chamado de bartender, trabalha em restaurantes, bares, hotéis, eventos corporativos, sociais e familiares, entre outros, servindo bebidas e drinks aos clientes.

A tarefa pode ir desde o simples ato de colocar uma bebida já pronta no copo e servir às pessoas no balcão, até a produção de coquetéis mais elaborados (com ou sem álcool), que chamam a atenção pelas cores e pelo sabor.

Nesse último caso, existem profissionais com muita experiência na área que se destacam por elaborar os coquetéis de maneira performática, com requintes acrobáticos e artísticos, criando bebidas que chegam a levar a sua assinatura.

A profissão de barman é tão respeitada internacionalmente, que existe uma entidade mundial - a Associação Internacional de Bartenders (IBA, na sigla em inglês) -, que estabelece as normas de conduta da categoria nos diversos países.

Os diferentes tipos de Barman

Para muitos, mais do que um profissional, o barman é um artista, que usa o seu talento manual, bom gosto e paladar em relação às bebidas para distribuir boas vibrações à clientela do local ao interagir com esse público e oferecer os melhores drinks.

Diante disso, é possível dizer que existem diferentes tipos de bartender, ainda que não seja uma classificação considerada oficial:

1) Bartender Clássico

É o profissional que possui muito conhecimento sobre as bebidas, desde a sua origem, a composição, propriedades, efeitos e características.

Assim, é capaz de preparar os coquetéis mais famosos e conhecidos do público, mas também cria drinks personalizados, com receitas e combinações próprias.

Normalmente, são profissionais mais experientes, que se apresentam em uniformes ou trajes mais sociais, e lideram a equipe de bartenders que trabalha no local.

2) Bartender Free Style (estilo livre)

Alguns chamam esses profissionais de “bartender 2.0”, por agregarem valor ao trabalho de bar por meio de efeitos visuais que requerem habilidades especiais, como pirotecnia, mágica e malabarismo.

Jovens que estejam iniciando na profissão se encaixam nesse perfil, sendo mais informais ao se vestir e levando sua arte para locais diferentes do tradicional bar, como festas e outros eventos sociais.

Dessa forma, agregam uma boa dose de entretenimento ao trabalho que desenvolvem com as bebidas, coquetéis e drinks em geral.

Quais são as principais funções de um barman?

O trabalho do barman não se limita às suas atribuições no balcão. Ele começa bem antes de o estabelecimento abrir as portas. Confira!

- Receber o estoque de bebidas embaladas ou enlatadas e organizá-las no depósito pelo método “primeiro que entra, primeiro que sai”.
- Revisar e contabilizar tudo o que estiver no estoque.
- Manter seu uniforme e o bar sempre limpos.
- Cuidar da manutenção e da limpeza do balcão e da área de trabalho, desde o suporte para garrafas até a mesa de preparação.
- Preparar e servir qualquer tipo de bebida ou coquetel, com ou sem álcool.
- Atender os clientes com agilidade, educação e simpatia, respeitando a ordem em que os pedidos foram feitos.
- Receber e organizar os pedidos dos garçons, sem descuidar dos clientes que chegam direto no bar.
- Receber o pagamento dos clientes que solicitam direto.

O que você vai aprender no curso de Barman?

O curso de Barman oferece aos alunos os fundamentos essenciais para poder dar os primeiros passos na profissão.

Com carga horária de 50 horas, do curso apresentará os principais conceitos para dar início à atividade, bem como as atribuições que são atribuídas.

Os módulos abordam os seguintes temas:

- A origem do álcool
- Barman ou Barwoman
- O material do barman
- Copos: a vitrine do barman
- Boas práticas de higiene
- A matéria-prima do barman
- Os coquetéis
- Revendo meus conhecimentos

Por que escolher o curso online grátis de Barman do GINEAD?

O GINEAD - Instituto Nacional de Ensino à Distância é uma das maiores e mais conceituadas instituições de EAD do Brasil, oferecendo mais de 400 cursos livres online gratuitos em diversas áreas do conhecimento.

A plataforma do GINEAD é 100% online e todas as apostilas e conteúdos das aulas estão disponíveis para download.

Dessa forma, o próprio aluno determina o ritmo dos estudos, de acordo com a sua conveniência. Além disso, pode assistir às aulas de qualquer lugar, bastando ter acesso à internet.

Após concluir o curso e ser aprovado no teste final de avaliação, o estudante pode solicitar o Certificado Digital de Conclusão, válido e reconhecido em todo o Brasil.

A certificação é opcional e somente ocorre após o pagamento de uma pequena taxa de emissão.

O certificado de conclusão pode ser anexado ao currículo, permitindo ao aluno comprovar o conhecimento e, assim, pleitear e conquistar melhores oportunidades profissionais.

Não perca mais tempo! Matricule-se no Curso Online Grátis de Barman e comece a dar os primeiros passos em uma nova e deliciosa carreira!

Base Legal do Curso:

Os Certificados são válidos em todo território nacional, cumprindo aos requisitos na maioria das instituições acadêmicas, empresas, mesas de concursos entre outros. A base legal encontra-se na Lei nº 9.394, Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004, Art 1° e 3° e na Resolução do Conselho Nacional de Educação n° 04/99, Art 3°, Inciso II. que tratam da Educação Profissional.

Tipo:

Curso Livre 

Metodologia:

O curso deve ser desenvolvido de forma autônoma e exigirá que você estude todos os módulos para ter conhecimentos sobre os conteúdos do curso. Para isso, você precisa ter em mente que:

- O estudo é individual;

- O estudo e avaliação são simples, mas exigem atenção para obter sucesso;

-Os cursos são livres e você terá o tempo que quiser para estudar as matérias;

- As questões são elaboradas a partir do texto estudado no módulo;

- Todo o processo é online, você fará tudo a partir de um computador, tablet ou celular com acesso à Internet. 

Passos para ter sucesso no curso:

- Estudar várias vezes o texto da apostila;
- Anotar observações importantes;
- Realizar a avaliação online quando se sentir preparado.

Objetivos do Curso:

O curso tem o objetivo de conectar o aluno às inovações e experiências da área, preparando-o para se tornar um profissional capacitado e com todas as habilidades exigidas pelo mercado.

Com ele você aprenderá a preparar e servir bebidas e coquetéis, conhecerá o conceito de mixologia e como aplicar no trabalho, interpretar fichas técnicas, boas práticas de higiene, quais são os coquetéis e como aplicar as técnicas de dosagem.

O curso de barman o capacitará para atuar no mercado profissional e se tornar um profissional qualificado, abrindo assim novas portas e oportunidades.

O conteúdo é de fácil absorção e compreensão, mas para que se possa obter o maior proveito do curso é necessário dedicação, atenção e comprometimento. Aproveite e confira outros cursos da área de gastronomia.

Certificado:  

O Certificado de Conclusão do Curso é válido em todo o Brasil e serve para várias finalidades: 

- Atividades complementares (horas extracurriculares);
- Enriquecer o seu currículo;
- Avaliações de empresas em processos de recrutamento e seleção;
- Avaliações para promoções internas nas empresas;
- Gratificações adicionais conforme plano de carreira;
- Concursos públicos (mediante verificação do edital);
- Provas de títulos (mediante verificação do edital);
- Seleções de mestrado e doutorado;
- E diversas outras necessidades.