Curso 100% Online
Você estuda a distância em uma plataforma intuitiva, de qualquer lugar e quando quiser
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Gratuito
Acesso gratuito as apostilas e avaliação do Curso! O Certificado Digital NÃO é gratuito. Taxa do certificado digital R$ 39,70
A carga horário desde curso é de 60 horas Baseada no conteúdo disponível do curso.
Pão: um dos alimentos mais antigos da humanidade
Quem é o padeiro hoje?
O material do padeiro
Boas práticas de higiene com alimentos
Conhecendo melhor a padaria
Farinha: a materia prima da panificação
Ingredientes para a panificação
O segredo da panificação: o fermento
Processo de produção do pão
A matemática nos pães
O pãozinho do café da manhã
Pães de forma, integral, de massa leve e doces
A volta ao mundo em vários pães
Revendo meus conhecimentos
Carga Horária do Certificado: 60 horas
ATENÇÃO: O CERTIFICADO NÃO É GRATUITO: O Curso Gratuito lhe dá direito de acesso ao material de estudo e avaliação. Se gostar do curso e desejar emitir o Certificado Digital deve-se efetuar o pagamento da taxa de emissão do Certificado.
Por se tratar de um Certificado Digital o Instituto NÃO envia o certificado pelos correios.
Esperamos que você tenha uma experiência incrível em nosso site! Bons estudos!
Obs.: Quem faz esse curso também se interessa pelo aprendizado de Cozinheiro, Treinamento de Merendeiras, Confeiteiro, Barman e Garçom.
A profissão de padeiro é uma das mais antigas do mundo. Carrega em si todo o peso de uma atividade que se desenvolveu ao longo de vários séculos em todos os continentes.
Por isso, demanda do padeiro não apenas boa técnica profissional, mas também um pouco de arte ao manusear a massa.
O mercado de trabalho para o padeiro possui grande oferta de oportunidades, seja em padarias tradicionais ou na indústria da panificação.
No entanto, exige profissionais qualificados e que estejam sempre interessados em evoluir. É preciso estar atento aos detalhes das diferentes técnicas de panificação e ter disposição para se atualizar constantemente.
Se você ama cozinhar e preparar quitutes, invista um tempinho para se especializar no nosso curso gratuito de Padeiro. Além de adquirir conhecimento na área, você pode ganhar um bom dinheirinho com isso.
A maioria das pessoas têm na mente a imagem do padeiro da padaria do bairro que, muitas vezes, até mesmo é o proprietário do estabelecimento. Mas a verdade é que o padeiro pode exercer a profissão em vários outros locais.
A principal atribuição do padeiro é, logicamente, fazer pães. Isso pode acontecer de maneira artesanal, como na padaria do bairro ou em pequenas lojas de produtos caseiros.
Da mesma forma, pode ter dimensões industriais, o que ocorre se trabalhar em supermercados ou mesmo em indústrias especializadas em panificação e produção de outros alimentos a base de massas.
O trabalho do padeiro consiste em preparar os pães em todo o processo, desde a mistura dos ingredientes que compõem a massa até a saída do forno do produto final.
Os padeiros fazem a modelagem das massas na preparação dos diversos tipos de pães, desde o pãozinho francês até outros tipos mais elaborados, como é o caso dos pães de fermentação natural.
Além disso, o profissional também pode cuidar de outros tipos de produtos, como biscoitos, bolos, tortas e roscas, tanto doces quanto salgadas.
Como em qualquer profissão, a pessoa deve desenvolver algumas competências e habilidades para desempenhar bem suas atividades.
No caso do padeiro, as principais são:
É importante que o indivíduo desenvolva consciência da importância do seu trabalho, uma vez que muitos consumidores contam com o seu comprometimento para poderem ter pão quentinho no café da manhã.
Em um mercado tão competitivo quanto o da panificação, é muito fácil tornar-se “apenas mais um” padeiro. Para que o profissional possa crescer e se destacar, uma das formas é inovar na cozinha e criar novas receitas e produtos que chamem a atenção dos clientes.
Manter a cozinha sempre organizada e limpa é condição essencial para que todas as receitas sejam realizadas com excelência e de forma totalmente higiênica, resultando no produto final que vai deixar os clientes com água na boca.
O curso de Padeiro foi desenvolvido para oferecer aos alunos toda a conceituação necessária para que possam dar os primeiros passos na profissão.
Serão apresentados importantes fundamentos como os diferentes tipos mais comuns de pães, os ingredientes, utensílios utilizados na preparação da massa e as principais técnicas de panificação, entre outros assuntos.
01) Pão: Um dos alimentos mais antigos da humanidade
02) Quem é o padeiro hoje?
03) O material do padeiro
04) Boas práticas de higiene com alimentos
05) Conhecendo melhor a padaria
06) Farinha: a matéria-prima da panificação
07) Ingredientes para a panificação:
08) O segredo da panificação: o fermento
09) Processo de produção do pão
10) A matemática nos pães
11) O pãozinho do café da manhã
12) Pães de forma, integral, de massa leve e doces
13) A volta ao mundo em vários pães
14) Revendo meus conhecimentos
O GINEAD - Instituto Nacional de Ensino à Distância é uma das maiores e mais conceituadas instituições de EAD do Brasil, oferecendo mais de 400 cursos livres online gratuitos em diversas áreas do conhecimento.
A plataforma do GINEAD é 100% online e todas as apostilas e conteúdos das aulas estão disponíveis para download.
Dessa forma, o própria aluno determina o ritmo dos estudos, de acordo com a sua conveniência. Além disso, pode assistir às aulas de qualquer lugar, bastando ter acesso à internet.
Após concluir o curso e ser aprovado no teste final de avaliação, o(a) estudante pode solicitar o Certificado Digital de Conclusão, válido e reconhecido em todo o Brasil.
A certificação é opcional e somente ocorre após o pagamento de uma pequena taxa de emissão.
O certificado de conclusão pode ser anexado ao currículo, permitindo ao (à) aluno(a) comprovar o conhecimento e, assim, pleitear e conquistar melhores oportunidades profissionais.
Não perca mais tempo! Matricule-se no curso online grátis de Padeiro e comece a dar os primeiros passos em uma nova e deliciosa carreira!
A base legal encontra-se na Lei nº 9.394, Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004, Art 1° e 3° e na Resolução do Conselho Nacional de Educação n° 04/99, Art 3°, Inciso II. que tratam da Educação Profissional. Os Certificados são válidos em todo território nacional, cumprindo aos requisitos na maioria das instituições acadêmicas, empresas, mesas de concursos entre outros.
Curso Livre
O curso deve ser desenvolvido de forma autônoma e exigirá que você estude todos os módulos para ter conhecimentos sobre os conteúdos do curso. Para isso, você precisa ter em mente que:
- O estudo é individual;
- O estudo e avaliação são simples, mas exigem atenção para obter sucesso;
- Os cursos são livres e você terá o tempo que quiser para estudar as matérias;
- As questões são elaboradas a partir do texto estudado no módulo;
- Todo o processo é online, você fará tudo a partir de um computador, tablet ou celular com acesso à Internet.
- Estudar várias vezes o texto da apostila;
- Anotar observações importantes;
- Realizar a avaliação online quando se sentir preparado.
O Curso Online Grátis de Padeiro tem como objetivo capacitar profissionais de diversas áreas do conhecimento e estudantes que desejam atualizar-se no assunto, que estão em busca de novos desafios, e desejam obter maior aprendizado sobre o tema.
O Certificado de Conclusão do Curso é válido em todo o Brasil e serve para várias finalidades:
- Atividades complementares (horas extracurriculares);
- Enriquecer o seu currículo;
- Avaliações de empresas em processos de recrutamento e seleção;
- Avaliações para promoções internas nas empresas;
- Gratificações adicionais conforme plano de carreira;
- Concursos públicos (mediante verificação do edital);
- Provas de títulos (mediante verificação do edital);
- Seleções de mestrado e doutorado;
- E diversas outras necessidades.
Confeiteiro
49.6K
4.7 (146)
Cozinheiro
41.9K
4.7 (201)
Treinamento de Merendeiras
7.4K
4.7 (111)
Garçom
7.7K
4.8 (72)
Barman
22.3K
4.7 (88)
Ao finalizar o curso, você tem a oportunidade de obter seu certificado digital. O Certificado irá representar não só suas conquistas, mas também poderá abrir portas para novas oportunidades e possibilidades de crescimento em sua carreira. Não deixe essa chance passar! Emita seu certificado e deixe seu sucesso falar por si mesmo.
Veja a seguir informações importantes sobre o valor para emissão e base legal do certificado digital do curso.
O certificado do curso não é fornecido gratuitamente. Ao se matricular no Curso Gratuito, você terá acesso a todo o material do curso e avaliação sem nenhum custo. Se optar por emitir o Certificado Digital, será necessário efetuar o pagamento da taxa de emissão.
Não é obrigatório emitir o certificado digital do curso, mas se desejar, é necessário pagar a Taxa de Emissão no valor de R$ 39,70 (Trinta e nove reais e setenta centavos).
Os certificados emitidos pelo GINEAD - Instituto Nacional de Ensino a Distância estão em conformidade com a Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB – Lei no. 9.394/1996), o Decreto Presidencial n° 5.154/04 e as diretrizes do Ministério da Educação (MEC) estabelecidas pela Resolução CNE n° 04/99.
Todos os cursos do Instituto possuem matrícula grátis, no qual você tem direito de acesso ao curso por 1 ano, baixar a(s) apostila(s) e fazer a avaliação online.
Caso deseje emitir o Certificado Digital é cobrado uma taxa de R$ 39,70. (O certificado Digital não é enviado para sua residência, este ficará disponível em seu ambiente virtual para download e impressão)
A emissão do certificado digital é opcional e o aluno pode se inscrever em quantos cursos desejar, estudar à vontade, mesmo não tendo interesse em solicitar o certificado de todos ou de nenhum. Não haverá o bloqueio ou restrição de acesso aos alunos que não solicitarem o certificado.
Assista o vídeo abaixo para saber como se matricular e acessar o portal do aluno.
Você poderá se matricular em quantos cursos desejar.
Após matrícula você terá direito de acessar a apostila do curso por período indeterminado.
Você terá acesso total ao curso e poderá baixar os slides e apostilas do curso sempre que precisar!
Não há tempo mínimo para finalizar o curso.
Se você já possuir conhecimento do conteúdo apresentado no Curso, você poderá fazer a avaliação online e , em caso de aprovação você estará apto a emitir o certificado digital.
Os cursos online oferecidos pelo Instituto são denominados cursos livres de atualização e qualificação, diferente de cursos de graduação, pós-graduação e técnico-profissionalizantes que necessitam de reconhecimento e qualificação.
Cursos Livres, segundo a Lei nº 9.394, é a modalidade de educação não formal de duração variável, destinada a proporcionar ao trabalhador conhecimentos que lhe permitam qualificar-se e atualizar-se para o trabalho. Não há exigência de escolaridade anterior.
Todos os certificados emitidos pelo Instituto Nacional de Ensino a Distância seguem a base legal da Lei nº 9394/96, do Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004, Art. 1° e 3° e as normas do Ministério da Educação (MEC) pela Resolução CNE n° 04/99, Art. 11, referente a educação continuada do trabalhador.
Através destas leis estamos legalmente amparados para executar os cursos com os quais trabalhamos e eles têm validade legal em todo o território brasileiro. Estes dados são impressos nos certificados de modo a facilitar a consulta de sua validade, em casos de análise.
Destacamos que os Certificados emitidos pelo Instituto Nacional de Ensino a Distância NÃO são válidos como um certificado técnico profissionalizante ou de graduação ou de pós-graduação e não dá direito de assumir responsabilidades técnicas.
O certificado tem validade para fins curriculares e em provas de títulos, como certificado de atualização/aperfeiçoamento, respeitando a carga-horária descrita e não podendo ser usado para outros fins.
Resumindo: O MEC só autoriza cursos de graduação e pós-graduação. Já as Secretarias Estaduais de Educação autorizam cursos técnicos profissionalizantes e do ensino médio. Cursos livres não se classificam como cursos de graduação, pós-graduação ou técnico profissionalizantes.
O Certificado Não é GRÁTIS.
Caso deseje emitir o Certificado Digital é cobrado uma taxa de R$ 39,70. (O certificado Digital não é enviado para sua residência, este ficará disponível em seu ambiente virtual para download e impressão)
Lembrando que a emissão do certificado digital é opcional e o aluno pode se inscrever em quantos cursos desejar, estudar à vontade, mesmo não tendo interesse em solicitar o certificado de todos ou de nenhum. Não haverá o bloqueio ou restrição de acesso aos alunos que não solicitarem o certificado.
O Certificado de Conclusão do Curso é válido em todo o Brasil e serve para várias finalidades:
- Atividades complementares (Completar horas extracurriculares);
- Participar de Progressão Funcional;
- Enriquecer o seu currículo;
- Avaliações de empresas em processos de recrutamento e seleção;
- Avaliações para promoções internas nas empresas;
- Gratificações adicionais conforme plano de carreira;
- Concursos públicos (mediante verificação do edital);
- Provas de títulos (mediante verificação do edital);
- Seleções de mestrado e doutorado;
- E diversas outras necessidades.
Sim, você pode utilizar o certificado para completar horas extracurriculares na Faculdade, preencher exigências em Concursos Públicos, participar de Progressão Funcional, Provas de Título, ou até mesmo para subir de cargo na sua empresa..
Para emissão do certificado você deverá:
1 – Ser Aprovado na Avaliação Online; 2 – Efetuar o Pagamento da Taxa de emissão do Certificado Digital.
O Valor da Taxa para a emissão do Certificado Digital é de R$ 39,70. (O certificado Digital não é enviado para sua residência, este ficará disponível em seu ambiente virtual para download e impressão)
Lembrando que a emissão do certificado digital é opcional e o aluno pode se inscrever em quantos cursos desejar, estudar à vontade, mesmo não tendo interesse em solicitar o certificado de todos ou de nenhum.
Não haverá bloqueio ou restrição de acesso aos alunos que não solicitarem o certificado.
O tempo liberação do certificado digital vai depender do método de pagamento escolhido.
a) Boleto – é liberado em até 3 dias úteis após o pagamento;
b) PIX – Liberado em até 3 horas;
c) Cartão de Crédito – a liberação geralmente é imediata (este prazo pode se estender na ocorrência de problemas de sistema, grande fluxo de transações ou ainda em eventualidades como feriados, entre outras situações atípicas);
Por se tratar de um Certificado Digital o Instituto NÃO envia o certificado pelos correios.
Assim que houver a aprovação do pagamento da taxa para emissão do certificado digital, este ficará liberado no Portal do Aluno para Download e Impressão.
Caso seja realmente necessário o envio do certificado impresso, o aluno deverá entrar em contato com nossa Central de Atendimento, para verificar o custo de envio.